Bệnh tật là 1 phần không thể thiếu của cuộc sống. Trong đó thường gặp nhất là cảm, ho mỗi khi thay đổi thời tiết hoặc môi trường sống không trong sạch. Những người ăn chay cũng không ngoại lệ. Trong bài viết này, hãy cùng tìm hiểu bí quyết đẩy lùi cảm ho từ các thực phẩm nguồn gốc thực vật cho người ăn chay nhé.
1. Nguyên Nhân Cảm, Ho và Nhu Cầu Dinh Dưỡng Khi Bị Bệnh
Cảm cúm và ho thường xuất phát từ vi khuẩn hoặc virus tấn công hệ miễn dịch. Đối với người ăn chay, việc bổ sung đủ dinh dưỡng và khoáng chất giúp hệ miễn dịch hoạt động tốt là vô cùng quan trọng. Những dưỡng chất cần lưu ý bao gồm vitamin C, kẽm, và các hợp chất thực vật chống viêm.
2. Các Loại Vitamin và Khoáng Chất Giúp Tăng Cường Sức Đề Kháng
Khi bị cảm ho, cơ thể cần thêm năng lượng để chống lại bệnh tật. Đảm bảo chế độ ăn của bạn vẫn cung cấp đủ protein và dinh dưỡng giúp cơ thể hồi phục và hỗ trợ hệ miễn dịch.
3. Các Loại Sinh Tố Tăng Cường Hệ Miễn Dịch
- Đường: Có thể làm suy yếu hệ miễn dịch và gây viêm nhiễm. Đường là nguồn dinh dưỡng cho các loại vi khuẩn có hại trong đường ruột. Khi ăn nhiều đường, hệ vi sinh đường ruột dễ bị mất cân bằng, làm suy yếu hệ miễn dịch và kéo dài thời gian hồi phục.
- Sữa và đá lạnh: Tránh pha thêm sữa và đá lạnh, vì chúng có thể khiến cổ họng dễ kích ứng, tăng đờm và làm nặng thêm các triệu chứng ho, viêm họng. Đặc biệt, đá lạnh có thể gây co mạch máu trong cổ họng, khiến triệu chứng cảm nặng hơn.
Protein: Giúp đảm bảo các hoạt động của tế bào, là thành phần cấu tạo nên kháng thể giúp cơ thể chống lại bệnh tật. Hãy cung cấp đủ protein cho cơ thể từ các nguồn chay như đậu, hạt, ngũ cốc. Thực phẩm giàu protein như: hạnh nhân, yến mạch, bông cải xanh, hạt óc chó, chuối, bắp, bơ, cải bó xôi...
Vitamin C: Làm giảm triệu chứng cảm, giúp giảm mức độ nghiêm trọng và thời gian bệnh. Nguồn cung cấp tốt cho người ăn chay bao gồm cam, chanh, bưởi, dâu tây, kiwi, ớt chuông và các loại rau xanh lá đậm.
Kẽm: Kẽm đóng vai trò trong việc duy trì sức khỏe tế bào miễn dịch. Nguồn kẽm thực vật như hạt chia, hạt bí, đậu, và ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp cơ thể chống lại vi khuẩn hiệu quả hơn.
Vitamin D và E: Vitamin D, giúp giảm nguy cơ nhiễm trùng đường hô hấp, có thể được bổ sung từ ánh sáng mặt trời và thực phẩm bổ sung. Vitamin E, có tác dụng chống oxy hóa, cũng rất hữu ích, tìm thấy trong các loại hạt như hạt hướng dương, hạnh nhân.
Để nhanh chóng bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, ngoài các bữa ăn, các bạn có thể tìm mua hoặc tự làm cho mình 1 ly nước ép hoặc sinh tố. Các loại sinh tố giúp đẩy lùi cảm ho hiệu quả như:
Sinh tố giàu Vitamin C: Một ly sinh tố cam và kiwi sẽ giúp tăng cường lượng vitamin C, cùng với chất xơ từ kiwi giúp hỗ trợ tiêu hóa, tăng khả năng hấp thụ dinh dưỡng.
Sinh tố Gừng, Mật Ong và Chanh: Gừng giúp kháng viêm, mật ong làm dịu cổ họng, và chanh cung cấp vitamin C, làm giảm ho và triệu chứng cảm cúm.
Sinh tố Cà Rốt và Nghệ: Cà rốt cung cấp beta-carotene, hỗ trợ sức khỏe phổi, trong khi nghệ là chất chống viêm tự nhiên, giúp làm giảm sưng và đau họng.
Lưu ý tránh hoặc hạn chế tối đa việc thêm vào nước ép và sinh tố các loại sau:
4. Sử Dụng Các Loại Thảo Dược và Thuốc Hỗ Trợ
Thuốc Đông y: Một số loại thuốc thảo dược truyền thống như trà tía tô, trà bạc hà, hoặc cam thảo giúp làm dịu cổ họng và giảm triệu chứng cảm cúm.
Thuốc Tây y: Với người ăn chay, nếu cần bổ sung thuốc tây, nên lựa chọn những loại thuốc ho, thuốc xịt mũi không chứa thành phần động vật. Các loại siro chứa glycerin từ thực vật hay viên kẽm bổ sung là lựa chọn phù hợp.
5. Phương Pháp Cân Bằng Âm Dương Trong Chế Độ Ăn Chay Khi Bị Cảm, Ho
Theo nguyên lý ăn âm dương, cảm và ho thường được xem là tình trạng âm hàn, do đó bổ sung thực phẩm dương tính sẽ giúp cân bằng cơ thể:
- Thực phẩm dương tính: Gừng, nghệ, tỏi, hành tây giúp làm ấm cơ thể và giảm tình trạng lạnh. Uống trà gừng, ăn cháo gừng nóng sẽ giúp cơ thể giải độc và giảm các triệu chứng ho, sổ mũi. Ngoài ra các bạn có thể sử dụng các loại nước ép và sinh tố phổ biến từ những thực phẩm dương phổ biến như: rau má, bí đỏ, cà rốt, đậu đỏ, dâu tằm, táo bom...
- Thực phẩm âm tính hạn chế: Sử dụng ít các thực phẩm lạnh hoặc có tính âm như dưa hấu, chuối, dừa, dưa chuột và các loại thực phẩm dễ gây lạnh bụng. Ngoài ra, một số thực phẩm có thể gây kích ứng và làm triệu chứng ho nặng hơn, như thức ăn cay, có tính axit cao, và đồ uống có gas. Hạn chế các loại trái cây có tính axit mạnh như cam quýt quá chua hoặc đồ ăn cay nóng khi bạn đang bị ho.
6. Tận dụng các liệu pháp tự nhiên khác
Ngoài các phương pháp trên, khi bị cảm, ho, nghẹt mũi các bạn có thể sử dụng các cách như:
- Xông hơi bằng tinh dầu: Xông hơi với tinh dầu khuynh diệp, bạc hà, bưởi hoặc chanh sẽ giúp làm thông đường thở và giảm triệu chứng ho, nghẹt mũi.
- Súc miệng nước muối: Súc miệng với nước muối ấm giúp giảm viêm, sát khuẩn vùng cổ họng, làm dịu cơn ho hiệu quả.
7. Những Lưu Ý Quan Trọng Khi Bị Cảm, Ho
Ngoài việc bổ sung các dưỡng chất và tuân thủ chế độ ăn âm dương, người ăn chay khi bị cảm cúm nên uống đủ nước, ưu tiên nước ấm để làm dịu cổ họng và loãng chất nhầy. Nên tránh nước đá và các đồ uống lạnh, vì chúng có thể làm tình trạng ho trở nên tệ hơn.
Kết hợp với nghỉ ngơi đầy đủ, giúp cơ thể hồi phục nhanh chóng. Ngủ đủ giấc và tránh làm việc quá sức để hệ miễn dịch có thời gian chống lại bệnh.
Hạn chế ăn thực phẩm chế biến nhiều, đường tinh luyện.
Cuối cùng, hãy tìm đến các cơ sở y tế nếu các triệu chứng trở nên ngày càng nghiêm trọng.
Xem thêm: Vitamin B12 Không Có Ở Hầu Hết Các Loài Thực Vật, Người Ăn Chay Phải Làm Sao?
Từ khoá:
- Người ăn chay ăn gì khi cảm ho
- Dinh dưỡng khi cảm ho
- Người ăn chay nên bổ sung gì khi bị cảm
- Nên ăn gì để tăng đề kháng
- Bí quyết đẩy lùi cảm ho
- Cảm ho và cách phòng trị
- Cân bằng âm dương khi cảm